| Инвестиции | Прибыль | Окупаемость |
| 500.000 | 66.000 в месяц | 12 месяцев |
Бизнес по разведению бычков приобретает большую популярность. Это связано с тем, что сегодня люди начинают более серьезно подходить к выбору продуктов питания, и отдают предпочтение натуральным продуктам, в основном фермерским. Поэтому если Вы думаете о нише, в которой хотите получить развитие и заработать некоторую сумму денег, то разведение бычков является прекрасной возможностью.
Поэтому, если Вы решились создать бизнес в сельскохозяйственной отрасли (к примеру, разводя бычков), то первоначально Вам следует составить бизнес-план. В нем должны быть определены основные статьи расходов на покупку, содержание и уход рогатого скота, а также предполагаемые доходы. Поправка делается с учетом найма помощников по хозяйству.
Как работает бизнес?
Сама суть бизнеса по разведению рогатой скотины является покупка бычков (возраст – до полугода). В последствии начинается их откорма и уход за поголовьем. Длится данная процедура порядка года. Позднее происходит убой скота и сбыт продукции.
При составлении бизнес – плана необходимо учитывать то, что для получения прибыли в будущем нужно приобрести не меньше 10 голов скота. Подобное количество бычков позволит получить прибыль в максимально короткий срок, тем самым окупая вложения. При этом данный бизнес не всегда приносит предполагаемый доход. Нужно учитывать тот факт, что животные могут заболеть, а также погибнуть от неправильно организованного ухода. Подобные ситуации сказываются неблагоприятно на кошельке владельца скотины.
Плюсы и минусы
Данный бизнес обладает своими преимуществами и недостатками. Учитывая то, что основными потребителями продукции выступают крупные магазины, а также рынки и рестораны, то необходимо определять данные плюсы и минусы с поправкой на них.
К плюсам, которые можно получить от данного вида бизнеса относят:
- Начальный капитал на покупку молодых животных достаточно низок;
- Контролировать рост и состояние бычков можно самостоятельно;
- Есть различные вариации по местам сбыта и продажи продукции.
При этом можно выделить некоторые недостатки данного бизнеса:
- Чтобы ухаживать и следить за состояние животных необходимо наличие специальных знаний;
- Следует правильно организовать сбыт продукции, чтобы не оставалось излишков;
- Получение прибыли можно добиться только при реализации большого количества бычков.
Стоит помнить, что разведение бычков достаточно сложная работа. Необходимо понимать, что крупный рогатый скот подразделяет на несколько категорий: для получения мяса выращиваются мясные породы, а для молока – молочные. Кроме того, выделяют мясо-молочные виды животных.
Какую породу бычков выбрать?
В связи с тем, что выделяют несколько категорий бычков, то можно охарактеризовать следующие виды:
- Симментальская порода она достаточно универсальна, является мясо-молочной породой. Потомство достаточно быстро появляется, тем самым прибавляя поголовье скота. В убойном соотношении выход составляет до 63%.
- Герефордская порода выдает качественную продукцию. Мясо вкусное, пользуется популярностью среди покупателей. Убойный выход составляет от 60-75%.
- Казахская белоголовая порода достаточно хорошо живут в изменяющихся температурных условиях (в особенности при высокой температуре). Молоко дает минимальное количество. Выход находится в пределах до 68%.
- Шаролезская порода очень сложно отеляется. В связи с этим увеличение поголовья скота происходит медленно. Убойный выход варьируется от 65-70%.
Масса тела теленка может варьироваться от ряда факторов, а именно от его породы и условий содержаний. При этом масса взрослеющего бычка зависит только от качества корма и условий, в которых он содержится. Примерно в возрасте от одного месяца вес теленка будет в пределах от 15 до 30 кг; в возрасте от пяти месяцев составляет в среднем 125 кг. В год вес бычка будет составлять до 400 кг.
Масса тела напрямую связана с качеством и количеством кормлений, а также от метода выгула. Кроме того, стоит помнить, что некоторые породы набирают вес медленно, либо вообще являются маловесными.
Как разводить в домашних условиях?
Для разведения бычков в домашних условиях необходимо первоначально определить место их содержания, выбрать качественный корм (учитывать нужно породу).
Самое важное, что в зимний период животное не должно мерзнуть, в летний период – находиться в непроветриваемом помещении. Кроме того, необходимо правильно подобрать привязь, крепкую и надежную. Для таких целей подходит металлическая цепь, которая составляется из колец. При этом, чтобы не причинить вреда животному нужно подобрать хороший ошейник (подложить под нее мягкую ткань).
В процессе ухода нужно тщательно следить за поведением животного. Если оно проявляет агрессию, то такого животного нужно выбраковывать. Подобная мера связана с тем, чтобы неспокойное и больное животное не заразило других бычков.
Чтобы обезопасится, в годовалом возрасте нужно вставить в нос бычка железное кольцо. Молодое поголовье следует оградить от взрослых особей. Для них нужно построить небольшой сарай. Летом следует держать быков на открытом пространстве, в загоне.
Убирать помещение за поголовьем необходимо не менее трех раз в день (после кормления). Территорию выгула нужно отгородить крепким материалом.
Для строительства сарая потребуется пустая площадь. Его можно поставить во дворе приусадебного хозяйства, на ферме. Следует помнить, что нужно оставить некоторое количество места для выгула животных. В связи с тем, что летом бычки стабильно увеличиваются в весе, то им необходимо организовать постоянный выгул.
Площадь участка должна произведена из расчета: 10 кв. м. на одну голову. Сюда включено место хранения корма. Фасад сарая должен быть сделан из кирпича или горбыля.
Если построить место содержания бычков не удается, то можно арендовать помещение.
Пол в сарае должен быть из материала, который просто убрать. Он должен быть всегда сухим. В противном случае повышается риск возникновения инфекционных болезней у животных.
Можно выделить основные особенности коровника:
- Температурный режим не должен быть менее 8 градусов;
- Правильно организованная вентиляция;
- Отсутствие сквозняков;
- Если голов скота более 10, то нужно сделать автоматическую кормушку и поилку (8 см от пола).
В процессе разведения бычков (с целью получения мяса) необходимо внимательно осуществлять контроль за их здоровьем. Это сделано для того, чтобы мясо было вкусным и безопасным.
Чтобы бычки не заболели, а также не заразили поголовье, необходимо:
- Вакцинировать животных;
- Осуществлять профилактический осмотр;
- Постоянно проходить обследование у ветеринара (для быстрого выявления заболевания);
- Выгуливать бычка нужно только после схода утренней росы;
- Подстилка в коровнике должна быть сухой, также нужно организовать хорошее освещение, проветривание.
Одним из эффективных способов содержания бычка для получения мяса является холодное содержание. После того, как животному исполнился один день, его следует поместить в дом, где имеется вольер и открытая крыша. Подобные дома не утеплены, поэтому нужно выбрать теплую подстилку.
Подобное содержание обладает рядом преимуществ:
- Благодаря непосредственному влиянию солнца, животные не имеют недостатка в витамине D, что оказывает благоприятное воздействие на их рост;
- Снижается риск заболеваний;
- Организм развивается лучше, бычки быстро набирают вес.
При этом есть и минусы в таком содержании:
- Расходы на строительство отдельных боксов;
- Потребление более 30% молока (в детском возрасте).
При переводе животных на холодное содержание необходимо удостовериться, что они не болеют.
Кастрирование может оказать неблагоприятное воздействие на гормональный фон молодого бычка. В подобном случае может нарушиться обмен веществ, возрастет уровень жировой прослойки, в то время как рост мышц затормозится.
У некастрированных бычков качество мяса лучше. При этом у кастрированной особи оно мягче и жирнее. Также следует помнить, что аппетит у кастрированных бычков намного больше, поэтому требуется увеличить их питание.
Если Вы выбираете вариант с кастрацией, то ее проводить нужно по достижению возраста двух месяцев. Подобную манипуляцию должен совершать профессионал, перед пастбищным периодов.
Откорм животных
Одним из важных аспектов содержания бычков является их откормка. От правильно организованного обеспечения бычков в питании зависит их набор веса, а также качество мяса.
Необходимо помнить, что ежедневно в рационе у животных должны быть следующие продукты:
- Силос из кукурузы;
- Пшеничная солома;
- Сено с луга;
- Соль;
- Жом;
- Мука (костная, рыбная).
Если Вы решились заняться бизнесом по разведению бычков, то для организации кормления нужно обратиться к помощи специалиста. Они помогут в составлении меню.
Непосредственный откорм телят до 20 суток производится за счет материнского молока. В процессе роста иммунитет и пищеварительная система бычка крепнет, в его рацион можно добавлять другие продукты.
Кроме того, при кормлении грубым кормом можно нарушить работу пищеварительной системы, поэтому нужно давать молодняку ферменты. В отсутствии материнского молока необходимо организовать искусственное вскармливание. Для этого на литр кипяченой воды добавить две чайные ложки соли и два яйца.
Так как Вы будете давать ферменты теленку, то вес его пойдет на увеличение. Переходить на иную пищу нужно по достижению трехмесячного возраста, постепенно добавляя в рацион корм.
Корм нельзя хранить, его остатки нужно выбрасывать. Также телят нужно питать овсяный киселем. В разный период времени питание отличается. Летом их кормить нужно свежескошенной травой, а зимой добавлять концентрат и сено.
По достижению веса в 300-400 кг процесс доращивания прекращается, начинается непосредственный откорм.
Регистрация бизнеса
Для ведения бизнеса можно выбрать три формы, с помощью которых можно официально оформить бизнес:
- Крестьянско – фермерское хозяйство;
- ИП;
- Подсобное хозяйство для личных нужд.
При выборе формы КФХ, то весь процесс регистрации бизнеса заключается в следующем:
- Заключение соглашения с лицами, которые будут входить в число «учредителей»;
- Нотариально заверить заявление о создании хозяйства;
- Предоставить заявление об изменении системы налогообложения;
- Копия страниц паспорта.
При выборе КФХ нужно выбрать оптимальную систему налогообложения. В подобном случае Вы потратите меньше денежных средств, а также упростите ведение документооборота и пр.
Нужны ли сотрудники?
Чтобы облегчить ведение бизнеса по разведению бычков можно обратиться за помощью к иным специалистам. К примеру, нужно выбрать ответственных и дисциплинированных людей. Если Вы начали разведение бычков в количестве в 20 голов, то Вам стоит нанять не более трех помощников. Также в штат должен входить ветеринар.
Сбыт продукции
После достижения определенного веса бычка необходимо произвести их убой. После чего нужно продумать варианты для сбыта телятины.
Для первого раза по продаже продукции нужно выяснить цену на мясо. К примеру, в кафе и ресторанах мясо можно продать по высокой цене, но также следует учесть тот факт, что телятину будут проверять на отсутствие заболеваний.
Если продажа осуществляется в крупные точки (магазины, рынки), то регистрация Вашего бизнеса просто необходима.
Вы можете в дальнейшем подписать договор на сбыт мяса с ключевым потребителем. В подобном случае у Вас будет постоянный заработок и клиент, мясо не будет залеживаться.
Самое важное в продаже мяса – не стоит сильно завышать его стоимость. Также стоит учитывать тот факт, что в период поста потребление мяса уменьшает, люди без желания его приобретают. В подобном случае Ваш заработок будет носить сезонный характер.
Лучшим местом по сбыту продукции являются спальные районы, где отсутствуют мясные магазины. Именно там можно открыть фермерский магазинчик.
Рентабельность разведения бычков
Важно помнить, что любой бизнес не приносит доход с первого раза. Чтобы получать денежные средства постоянно необходимо осуществлять регулярные вложения в дело.
Если у Вас есть возможность построить сарай и ухаживать за животными самостоятельно, то это значительно уменьшит Ваши расходы.
Первоначально бюджет нужно строить следующим образом:
- Строительство (деньги на аренду) сарая обойдется примерно в 20 000 рублей;
- Покупка поголовья (10 телят по 10 000 рублей) – 100 000 рублей;
- Организация кормления и поилки для животных: примерно 50 000 рублей.
- Обследования для телят у ветеринаров, вакцинация около 25 000 рублей.
- Также нужно учесть заработную плату специалистам (найм ветеринара, помощников по хозяйству) – 70 000 -100 000 рублей.
В сумме на первоначальные инвестиции стоит закладывать 500.000 рублей.
После достижения веса бычков в 600-700 кг необходимо произвести их убой (это примерно к 20 месяцам их жизни). Выход чистого мяса с одной головы составляет порядка 75%.
Доход от бычка можно рассчитать следующим образом: примерный вес бычка (перед убоем) составляет 400 кг, чистого мяса с него около 250-260 кг. Один килограмм телятины на рынке можно купить за 300-350 рублей. Следовательно, с одной головы можно получить не менее 80 000 рублей. За 10 голов Вы получите порядка 700 000 – 800 000 рублей.
Также можно реализовать другие части животного (рога, копыты и пр.). Подобное также увеличит прибыль. В целом за год можно окупить бизнес, а за три года придти к высоким показателям доходности.