Бизнес-план по разведению раков

Инвестиции	Прибыль	Окупаемость
20.595.300	157.000 в месяц	132 месяцев

Сегодня мы рассмотрим очень сложную нишу, а именно бизнес-план разведения раков. Для создания подобного бизнеса вам потребуется большая денежная сумма, а срок окупаемости крайне велик. Тем не менее, существует огромный плюс вложенные деньги точно рано или поздно окупятся и начнут приносить стабильную прибыль многие годы.

Особенности бизнеса

Рассмотрим основные преимущества бизнеса по разведению раков:

• больших материальных вложений требует только начальный период. Нужно закупить специальное оборудование, самих раков, определиться с местом;
• бизнес можно сколь угодно расширять, распространяя его на соседние области и регионы;
• разведение раков не требует больших трудозатрат.

У данного бизнеса имеются недостатки. Выделим основные:

• это сезонный бизнес. Разводить раков в нашей стране можно лишь с начала мая по начало октября;
• первоначальные вложения способны окупиться только к концу второго года. Выйти на максимальный доход можно только к 3-му году;
• запуск бизнеса требует серьезных затрат.

Практика доказала, что на разведении раков можно неплохо заработать. Главное подойти к делу с умом, учитывая чужие ошибки.

Регистрация бизнеса

Организационно-правовые вопросы

Если вы решили создать свою ракоразводную ферму, необходимо зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Владелец ЛПХ в данном случае не подойдет, поскольку позже в обязательном порядке нужно будет приобретать сертификат соответствия на продукцию. Если вы будете оформлены как ИП, осуществить это будет гораздо проще.

Как осуществляется налогообложение

В рамках общероссийского классификатора экономической деятельности ракоразводный бизнес относится к экономической деятельности, осуществляющей воспроизводство водных биологических ресурсов производителями сельскохозяйственной направленности. Другими словами, владелец ракоразводного бизнеса является не просто предпринимателем, а с/х производителем. Налогообложение в данном случае может осуществляться по Единому Сельскохозяйственном Налогу.

Какие документы необходимы для ракоразводного бизнеса

Процесс открытия ракоразводной фермы радует тем, что не потребуется проходить сложнейшие процедуры согласований и приобретать лицензию. Для открытия своего бизнеса нужно соблюсти некоторые совсем несложные условия, которые приведены ниже:

Нормативные документы для проведения работ на ферме:

Земельный Кодекс РФ в 40 статье пункт 1 говорит о том, что владелец земельного участка имеет право построить на своей территории пруд, пользоваться им по своему усмотрению. Для этого должны быть соблюдены правила строительства, санитарные и экологические нормы.

И здесь самым важным является следующий момент: будущий предприниматель должен действительно являться собственником земельного участка. Если он взял участок в аренду, получить разрешение на строительство пруда будет значительно сложнее.

Водный Кодекс РФ в 8 статье пункт 2 говорит, что искусственно созданный водоем на земельной территории, которая принадлежит собственнику, также находится в его собственности.

Здесь важно, чтобы созданный водоем не имел точек соприкосновения с настоящими водоемами, поскольку согласно указанному кодексу, они являются федеральной собственностью государства. И тут могут появиться проблемы.

Федеральный закон 10 статья пункт 2 гласит о том, что все живые ресурсы, которые находятся в искусственном водоеме, также принадлежат владельцу пруда.

Стоит учитывать, что разрешенная глубина искусственного водоема составляет не более 5 метров. Об этом гласит федеральный закон «О недрах».

Необходимые документы

Занимаясь сбытом продукции живых раков, вы должны обеспечить наличие 4 главных документов. Это характерно не только для физических, но и для юридических лиц.

• Документ, подтверждающий право на перевозку (в соответствии с санитарными нормами).
• Свидетельство ветеринара. Форма №2.
• Декларация соответствия.
• Сертификат.

Документы под номером 1 и 2 предоставляет местное отделение ветеринарии. Более точную информацию о сроках получения можно узнать там же. Выдачей двух последних документов занимаются аккредитованные органы в зависимости от населенного пункта. Это может быть Россельхознадзор или частные организации.

В каких водоемах можно разводить раков?

В основном, раков разводят в водоемах. Вы можете быть обладателем настоящего пруда или искусственного водоема. Самое главное, чтобы ракам было в нем тепло, поскольку сильных холодов они не переносят. Поэтому водоем нужно утеплить. Распространенными водоемами являются пруды, аквариумы и бассейны.

Бассейн для раков

В зимнее время бассейн способен серьезно выручить владельцев, поскольку водоем можно накрыть. А это значит, что раки не будут зимой спать, а будут продолжать свое производство. 4 бассейна средних размеров могут обеспечить порядка 400 сотен особей за период. Если вы делаете бассейн самостоятельно, нужно выложить на дно сооружения щебень крупных размеров и насыпать глины.

Аквариум

Если производство небольшое, можно использовать обыкновенный аквариум. Воспринимать воспроизведение раков в аквариуме как бизнес не стоит. Большого количества раков от него не получить. Возникнут также трудности с тем, чтобы создать благоприятную среду для раков, приближенную к природной. Ракам нужна чистая вода, а менять ее в аквариуме постоянно довольно проблематично.

Другая проблема разведения раков в аквариуме заключаются в том, что молодых особей придется изолировать, поскольку их съедят взрослые раки. Также в аквариумах, где живут раки, нельзя содержать некоторые виды рыб.

Пруды

Это самый дешевый способ выращивания раков. Никаких особых вложений пруды не требуют, но и производство будет не столь многообещающим. В холодное время в прудах раки впадут в спячку, прекратив размножаться, а значит и финансовой отдачи в это время ожидать не стоит.

Если ваш пруд находится на болотистом участке – это самый лучший вариант. В такой местности, как правило, много водорослей и другой растительности. Раки могут сами обеспечить себе среду обитания и заботиться об их пропитании не придется. Вам останется лишь найти точку сбыта и производить отлов раков.

Для разведения раков в крупных объемах более всего подходят закрытые водоемы. Именно в них есть возможность создать для раков необходимые условия и обеспечить бесперебойное производство в течение всего года.

Выращивание раков

Планируя начать разведение раков как бизнес, составьте подробный бизнес план со всеми необходимыми пунктами и подпунктами. Учтите, что на выращивание необходимого количества раков для продажи уйдет несколько лет.

Когда емкость готова, в нее можно запускать раков. Воду используйте качественную, без видимых загрязнений. Берется она из природных источников (рек, озер) или колодцев. На протяжении месяца несколько раз доливайте свежую воду в расчете 30% от общего количества. Замену воды легче проводить с помощью специальной системы, которой должны быть оснащены аквариумы. Это необходимый процесс, способствующий насыщению воды кислородом и ее обогащению минеральными веществами. Сопутствующая литература поможет более детально разобраться в том, как правильно выращивать, кормить и размножать раков.

В бизнес план стоит включить расчет реального приплода. Так, из 200 рачков, произведенных самкой за год, выживут и станут взрослыми особями около 15-ти %. Также стоит знать о риске съедения молодняка их голодными сородичами. Чтобы избежать потерь, самку рекомендуется отсадить в отдельный резервуар, который после вылупливания рачков нужно убрать.

Для кормления молодняка используются продукты, которые употребляют взрослые. Это мертвая рыба, мясо, хлеб, овощи. Если вы планируете покупать специальные корма, укажите этот момент в пункте расходов.

Рацион для раков должен обязательно включать:

• Овощи
• Богатые клетчаткой
• Жиры
• Протеин (сырой и перевариваемый)
• Рыбную муку
• Рыбный фарш
• Добавки
• Содержащие кальций

Виды раков

Где взять раков?

Сейчас довольно популярным стало разведение раков в домашних условиях как бизнес. Правда необходимо приготовиться к тому, что вам необходимо будет на постоянной основе вести покупку самих животных обеих полов. Имеется возможность сократить будущие расходы – приобрести только самок с икринками.

Еще дешевле будет наловить таких самок в естественной среде, в этом случае вы потратитесь только на перевозку наловленных раков к месту разведения.

Хотя специалисты рекомендуют совершать покупки у фирм, специализирующихся на разведении раков для продажи. У них можно приобрести различные виды раков. Единственное, что придется потратиться на их содержание, ведь у каждого вида свои требования.

Австралийский рак

Главное отличие от своих остальных «родственников» в клешнях, у «австралийца» они более мясистые. Оптимален для домашнего выращивания, ведь он обожает теплую среду.

В месте содержания нужно обустроить бассейн с выходом на сушу. Для проживания ракам требуется немалое количество подводных нор, ведь для отдыха и употребления пищи им нужны отдельные места.

Также раки используют эти норы в качестве защиты после линьки, и чем глубже будет нора, тем лучше для вашего питомца.

В еде данный вид неприхотлив – в природе употребляет мясо рыб и водоросли. В неволе не отказывается от хлеба и комбикорма.

Голубой кубинский

Если сможете обеспечить температуру воды в 26 градусов и постоянный прикорм, то данный вид можно растить и в открытых водоемах. Особенность вида в быстром росте – он за полгода вырастает до размеров, требуемых для продажи.

Разведение в аквариуме также возможно, но нужно устроить в нем песчаное дно и высадить твердые растения. Также для аквариума необходимо обеспечить качественную фильтрацию.

Мраморный вид

Отличается привередливостью – требует обильного питания и воду температурой не ниже 24 градусов. Относится к крупных видам – в среднем вырастает до 15 см.

В России для разведения чаще всего используется дальневосточный и европейские подвиды, для домашнего лучше всего подходит второй.

Также указанные подвиды делятся еще на две группы – широкопалые и длиннопалые.

Рекомендуется к разведению в домашних условиях широкопалый вид по следующим причинам:

• Непривередлив. Ему, конечно, также требуется теплая среда, но он неплохо себя чувствует и в воде с температурой выше 4-х градусов;
• Более ценен из-за брюшка.

Подкорма раков

В своей естественной среде они едет все, что могут подобрать на дне водоема. Так что и в неволе особых проблем с кормлением не будет. Но нужно помнить, что все раки не брезгуют и каннибализмом. Так что нужно обеспечить своим питомцам обильное питание.

Для закладки пищи рекомендуется использовать специальные кормушки, устанавливаемые на дне. Рекомендуемый размер данных клеток – 40х40 см.

При температуре воды ниже 7 градусов рацион должен быть в основном растительный, при повышении вводим мясо и дождевых червей. Последние к слову, помогут и с очисткой воды, при несильных загрязнениях.

Еду закидывают раз в несколько дней.

Рецепты корма

Если вы являетесь владельцем малого бизнеса по разведению раков, то знаете, что кормление является одним из основных требований по успешному выращиванию данных животных. Ниже предлагаются несколько рецептов.

Первый вариант

Для начала нужно приготовить следующие его составляющие:

• Шпинат мороженный;
• Горох;
• Мангольд;
• Морковь;
• Крапива сушеная;
• Морской миндаль (листики);
• Мука из сои;
• Корм для рыбок;
• Сушеный амарант;
• Кальция карбонат;
• Порошки спирулины и хлореллы.

Составляющие загружаем в миксер и мельчим до однородной массы. Полученную смесь рекомендуется разложить по формочкам и засунуть в морозильник.

Многие советуют готовить сухие корма, но они для долгого хранения не годны. Ведь из-за контакта с воздухом ее ценность как пищи снижается.

Второй вариант

Нужны морковь и огурец, нарезанные колечками и листики шпината. Все это нужно припустить в микроволновке. Десятиногие обитатели аквариумов выйдут поесть даже днем.

Третий вариант

Он немного сложноват для приготовления, но результат стоит потраченных усилий.

Припускаем в микроволновке листики шпината, морковь, тыкву и огурцы, овощи нарезаем колечками.

Зеленый горох и свежие кукурузные зернышки в раздавленном виде.

Отварной рис, дубовые листочки, топинамбура, миндаля, мякоть банана, вермишель сухая, творог кальцинированный, мотыль.

0.5 молока смешиваем с 1 ампулой хлорида кальция, нагреваем до сворачивания и даем настояться порядка 8-10 мин. Процедить.

Смешиваем и замораживаем.

Отлов раков

Интересная бизнес идея разведение раков привлекает многих предпринимателей. На этом можно неплохо заработать. Раков для выращивания помещаются с приходом весны. Уже в середине лета женские особи начинают вынашивать икринки. Когда молодняк будет подрастать, сбрасывать второй панцирь, нужно их отлавливать и потом отправлять в отдельную емкость. Для рожденных рачков создают теплые условия. Через 2 года они станут больших размеров и смогут принести серьезный доход.

Годовалых раков лучше отлавливать и содержать потом в специальных водоемах, где они будут наращивать массу. Чтобы достичь веса 500 г, придется подождать 2 или 3 года. На этом сроке рак достигает в длину 10 см. Это будет отличный коммерческий товар.

Отлов можно осуществлять в водоемах с использованием сеток или удочками. Делать это нужно до конца осени.

Необходимое оборудование

Если для разведения раков выбран водоем открытого типа, то его в обязательном порядке нужно будет утеплять. Нельзя допустить, чтобы нижние слои промерзали. Бассейн, аквариум в этих водоемах раков разводить дело достаточно прибыльное. Но, конечно, требуется специализированное оборудование.

Вот главное, что необходимо приобрести:

• Бассейн (большой популярностью пользуются сегодня емкости из полипропилена) или большой аквариум. Эти емкости, помимо того, что они устойчивы, никогда не ржавеют. Цена, безусловно, будет зависеть от объема.
• Оборудование, предназначенное для того, чтобы производить качественную аэрацию воздуха.
• Молодняку обязателен оксигенатор.
• Для контроля состояния воды потребуется оксиметр.
• Запас кормов на полгода.
• Маточное поголовье. Цена зависит от породы. В среднем самка с икрой стоит не менее 80 $. Для получения достаточного количества молодняка необходимо 20 самок.
• Необходимо также запастись специальной литературой и руководствами по разведению раков.

В первый год расходы могут перевалить за миллионы рублей. Не следует пугаться. При хорошей организации работы, к началу второго года расходы значительно снизятся и пойдет первая прибыль. Бизнес на разведении раков можно поэтому считать доходным. Расходы полностью окупятся к концу второго года. И тогда домашний бизнес разведение раков начнет приносить стабильный доход.

Рак относится к существу, которое очень сильно зависит от состояния окружающей среды. Логика достаточно проста чем лучше созданы условия для разведения раков, тем они быстрее принесут доход. Вот почему следует устанавливать теплоизоляционное оборудование. Теплицы можно купить, а можно изготовить самостоятельно. Благодаря теплицам температура в водоеме будет всегда оптимальной.

Для удержания воды в пруду требуется создание надежного каркаса. Его лучше сделать из полипропилена.

Компрессор необходим для того, чтобы раки быстро росли. Если вода будет в водоеме застаиваться, то рост раков прекратится.

Оксидатор насыщает воду кислородом. В зимнее время он жизненно необходим. Причем, его следует установить заранее. Не нужно ждать, когда появится первый лед.

Хорошая фильтрация воды необходимое условие для жизни раков. В грязной воде животные плохо растут и не охотно размножаются. Фильтрационная система, особенно в искусственных водоемах, обеспечит здоровое потомство.

Продажа раков

Задумываясь над вопросом: разведение раков как бизнес выгодно или нет, также подумайте над тем, как грамотно организовать их реализацию. Ищите оптовые каналы среди кафе, ресторанов, закусочных, супермаркетов. Также предложите свои услуги заведениям, в которых употребляют спиртное: пивные, бани, сауны.

Вы сможете рассчитывать на стабильный доход, если будете снабжать свои точки без задержек и по первому требованию. Как вариант, можно продавать свой товар частным лицам в розницу. Подключайте приятелей, родственников, знакомых. Сарафанное радио бесплатно сработает в вашу пользу не хуже дорогостоящей рекламы. Это проверенный и реально действенный метод заявить о себе и найти первых покупателей. Когда же клиенты потекут к вам рекой, приложите все усилия, чтобы их не потерять. Выращивая качественную продукцию и ставя цену ниже, чем у конкурентов, вы добьетесь своего. При правильном подходе уже через год вы сформируете клиентскую базу. В качестве первого шага вам потребуется обзвонить упомянутые заведения и заинтересовать их в своем предложении.

Раков можно продавать не только в живом виде, но также в вареном и варено-мороженном. Для живых раков дополнительного оборудования не потребуется, а вот для их последующей обработки (варки, заморозки) оно будет необходимо. Этот пункт затрат из числа единоразовых.

Реализации раков подразумевает наличие ветеринарного свидетельства. Получить его можно после посещения соответствующих инстанций и выполнения их указаний. Весь товар, подготовленный для реализации, требуется расфасовать и промаркировать. Это можно сделать с помощью фасовочно-упаковочной машины, которую придется приобрести. Для фасовки раков применяют упаковку в виде стрейч-пленки или твердой тары из пластика с налитым в нее рассолом. Смотря, какой окончательный вид будет иметь продукция.

Изучите цены, которые ставят бизнесмены из Армении и Казахстана ваши главные конкуренты, поставляющие раков на территорию России круглый год. Предложите организациям меньшую цену, чтобы перебить предложение конкурентов.

Предстоящие трудности

Тем, кто решил заниматься таким бизнесом, как разведение раков, придется решить ряд сложных вопросов. Это, в первую очередь, качество водной среды. Вода должна содержать достаточное количество кислорода: на 1 л. не менее 5-6 мл. По водороду цифры такие: на 1 литр воды – 8-9 мг. Для измерения данных показателей необходимо приобрести специальные устройства.

Если в водной среде в достатке не будет таких минералов, как кальций и кремний, то у рака будет мягкий панцирь. Специальные индикаторы должны следить за наличием данных минералов. Главный источник, откуда раки получают кальций – водоросли. Их нужно подселять в постоянном режиме. Вода в водоеме должна постоянно заменяться. Скорость данного процесса, исходим из того, что водоем в 1 тыс. м. кв., не может быть менее 50 л. в минуту.

В грязном водоеме раки очень быстро погибают. Всему виной болезнетворные бактерии. От них раки заболевают. Из самых страшных заболеваний можно выделить:

• ржавую болезнь;
• фарфоровую болезнь;
• чуму.

Первый признак заболевания рака – изменение внешнего вида панциря. Требуется срочно вызвать ветеринара. Заболевших раков нужно отлавливать и пересаживать в специальный резервуар для прохождения карантина.

Рентабельность бизнеса

Нужно изучить бизнес план разведение раков с расчетами, чтобы все организовать правильно, узнать о вложениях и рентабельности. Для начала необходимо все узнать об их выращивании. Потом можно приступать к подсчетам. Главное узнать, какая может быть прибыль. Только так удается решить, стоит ли начинать такое дело. Важно учитывать все, смертность раков, условия содержания, их рождаемость, срок роста. Эта бизнес-идея интересная, но требует вложения сил и денег.

Выращивание раков планируется осуществлять в УЗВ установках замкнутого водоснабжения. Можно использовать модуль, состоящий из шести емкостей. Их общий объем достигает 1,5 куб. м. Каждая емкость составляет 1,5*0,75 с высотой бортиков 0,25 м. Такая система УЗВ будет потреблять 81 ВТ/ч. В подобных сооружениях можно выращивать даже лобстеров. Если содержать 100 кг лобстеров, потребуется 250 л воды, ее температура до +10 градусов, с водооборотом 1000 л/ч. С учетом этих параметров можно подбирать помещение, покупать оборудование, подсчитывать количество раков.

В УЗВ должно присутствовать:

• уф-лампа;
• циркуляционный насос;
• водонагреватель;
• компрессор.

Все это необходимо для создания оптимальных условия выращивания раков. Подобная установка обойдется в 60 000 рублей, сюда не входит доставка. Некоторые предприниматели собирают УЗВ собственными силами. В этом случае можно сэкономить деньги. но лучше закупить готовое оборудование.

Австралийский красноклешневый рак популярный вид пресноводного рака. Обычно он обитает в северной части Австралии, в реках Квинсленда. Именно их планируется выращивать, но можно остановить свой выбор и на других видах. За год планируется произвести в общем АККР на 5000 кг. В месяц это может быть примерно 417 кг. На выращивание уходит 9 месяцев. За этот срок рак набирает вес в 80 г. При подсчетах становится понятно, что в месяц должно рождаться до 5212 рачат. Нужно учитывать смертность 20%. Тогда в месяц рождается до 6255 рачат. По цвету икры можно устанавливать стадию развитию, обычно это до 40 дней.

Теперь можно подсчитать, какое количество самок и самцов потребуется. Только так можно будет получать требуемую рождаемость. Одна самка производит на свет до 200 рачат и происходит это раз в 90 дней. За год получает 800 рачат. Чтобы добиться рождаемости в месяц до 6255 рачат, потребуется 375 самок плюс 20%, то всего 450 штук и 150 самцов. Вот получается 6255*9+450+150=56895. В УЗВ плотность подсадки должна быть 20 штук на квадратный метр, плотность молодняк – 5- штук. На 56895 раков необходимо 1140 кв. м. Одна УЗВ составляет 6,75 кв. м. В результате нужно подготовить 169 установок, общая сумма которых 10 140 000 рублей с доставкой и установкой – 10 500 000 рублей. Придется заказать дополнительные аксессуары на сумму 500 000 рублей.

Всего производственная площадь должна составлять 1426 кв. м. Арендная плата теплого здания 50 руб./кв. м плюс коммунальная оплата. Эта цифра может варьировать с учетом местности. В пригороде тарифы ниже. Обязательно нужно включить ремонт помещения 2 млн. руб.

При создании подобного бизнеса расходы считаются сразу на два года в перед, так как в первое время вы вообще не будете получать никакой прибыли.

Наименование	Сумма
Оборудование	11.000.000р
Ремонт	2.000.000р
Покупка раков	90.000р
Организационные расходы	30.000р
ЗП сотрудников	280.000р
Налоги	85.000р
Аренда помещения	1.600.000р
Амортизация	4.000.000р
Корм для раков	600.000р
Коммунальные расходы	450.000р
Транспортные расходы	100.000р
Привлечение клиентов	80.000р
Страховые ИП	80.000р
Прочие расходы	200.000р
Итого:	20.595.000р

Чистая прибыль такого бизнеса составит 157.000 рублей в месяц, поэтому окупаемость достигает 11 лет. Этот срок приличный, поэтому нужно задуматься, нужно ли браться за такое непростое дело. Нельзя верить тем, кто утверждает, что за пару лет ведения бизнеса можно получить выручку в несколько миллионов рублей. Придется потратить долгие годы на достижение цели, вложить немалые суммы денег.