| Инвестиции | Прибыль | Окупаемость |
| 7.235.000 | 350.000 в месяц | 12 месяц |
| Полина Иванова Смогла открыть свой караоке-бар за счет своей машины, кредита и мужа
Читать историю |
Игорь Розов Печальные реалии создания собственного заведения или как потерять 17 миллионов рублей
Читать историю |
+ Добавить своюисторию |
x Полина Иванова Смогла открыть свой караоке-бар за счет своей машины, кредита и мужа Хочу рассказать свою историю как я ушла с наемной работы, конечно не без помощи других:) Свое начало история берет с того, что мне пришлось уйти с работы, которую я искала несколько месяцев. Фирма, в которой я работала попросту разорилась ? Было грустно, искать новое место не очень хотелось и я начала подумывать об открытии какого-нибудь бизнеса. Муж сразу сказал, что у меня совсем поехали крыша и денег на первоначальные инвестиции он мне не даст. Я расстроилась.
Далее расстроенная я с мужем отправилась в караоке-бар на день рождение его друга. И вот этот момент и стал переломным в моем мозгу, потому что этот бар был просто ужасным. Там был маленький ассортимент композиций, отвратительный интерьер, ужасные повара, маленький ассортимент меню и при этом огромные ценники. Тогда я точно поняла, что имею представление что можно сделать, чтобы было лучше.
Так как муж отказался мне давать деньги на открытие я решила пойти на кардинальные меры продать машину! Свою, не его. За продажу я получила 3 миллиона рублей. Этой суммы было недостаточно. По моему составленному бизнес-плану минимальная необходимая сумма равнялась пяти миллионам. У меня было два варианта, вложить деньги в ларек с шавермой, либо попытаться хотя бы начать работу над караоке-клубом. Да денег не хватало, но может быть они появились бы в будущем. Например, я могла бы взять кредит. В общем, я решила идти напролом! Зарегистрировала ИП, нашла помещение, наняла бригаду и начала в нем ремонт! Муж сказал, что у меня точно поехала крыша.
После того как ребята закончили ремонт и установили минимальное оборудование (свет, вентиляция) нужно было закупать прочее оборудование на кухню и в зал. Также, нужны были деньги хотя бы на первый месяц работы. На тот момент у меня оставалось 300.000 рублей. Тут следует отметить, что из вырученных денег за машину не 100% были инвестированы в бизнес, часть я инвестировала в себя ? Не хватало мне примерно 1.700.000 рублей, нужно было что-то решать и быстро. Я попросила родителей взять кредит 500.000 рублей и смогла выпросить у мужа 1.200.000 рублей. В итоге денег на всё хватало и я смогла открыться!
Открытие караоке-бара было самым сложным этапом. Далее начался мой самый любимый и приятный этап маркетинг. Я придумала некоторые фишки для своего заведения, настроила точный таргетинг по людям ВКонтакте и в итоге посетители потянулись ко мне. Я постоянно провожу различные тусовки и мероприятия. Не провожу только корпоративы, просто принципиально не проводу их. Они никак не вписываются в концепцию моего заведения и не нравятся мне. Также, очень часто придумываю и организую различные привольные акции.
Ну а последний параграф будет для тех кто читает мою историю только ради цифр. Поделюсь немного и ими, хотя считаю, что в бизнесе важны не цифры, а вложенное время и частичка души. Выручка выходит около 3.500.000 рублей, чистая прибыль не так велика. Всего 100-200 тысяч рублей. Да, у меня стали очень большие ежемесячные расходы, так как я стараюсь улучшать заведение. Разумеется, можно было бы и больше зарабатывать, но тогда качество всего караоке-бара будет ниже, а для меня деньги не главное!
Игорь Розов Печальные реалии создания собственного заведения или как потерять 17 миллионов рублей Тут обычно присылают успешные истории, но я хочу, чтобы у людей не формировалось нереальное представление о создании своего бизнеса. Моя история это не история не успеха, а история получения опыта.
Исходные данные будут такими: у меня 20 миллионов для какого-то бизнеса, город Москва, идея пришедшая мне в голову караоке-бар. Идея моего караоке-бара заключалась в том, что я хотел сделать элитный караоке-бар. Ну или около элитный, с большой стоимостью еду и высоким средним чеком. Туда бы приходили как будто в закрытый клуб, для избранных. Девушки в красивых платьях, а их мужчины с Ролексами на запястьях.
Помещение площадью 150 кв.м. обходилось в 400.000 рублей в месяц., место было очень хорошим. Я нанял дизайнера из США, он сделал крутой проект, по которому мы и делали ремонт. Получилось всё красиво и замечательно. У меня уже был большой опыт в бизнесе, поэтому такие вещи как делегирование бизнес-процессов у меня трудностей не вызывали. Единственная трудность это ограниченный бюджет в 20 миллионов рублей и это меня немного напрягало. После ремонта мы быстро закупили всё необходимое оборудование и мебель. К этому моменту я уже потратил 13 миллионов. Я предполагал, что ежемесячные расходы будут составлять где-то 3 миллиона, это означало, что у меня есть два полных месяца, чтобы сделать бизнес прибыльным.
После торжественного открытия я ждал большого наплыва посетителей и соответственно большую прибыль, но не были ни первого, ни второго. После первого месяца я понял, что жить бизнесу осталось где-то месяц. Пришлось сокращать сотрудников, сокращать расходы, закупать менее качественную еду. Из-за того, что весь мой фокус внимания сместился на сокращение расходов и попытку продления времени жизни бизнеса я совсем забыл о привлечении клиентов. Рекламы заведения не было вообще. Бизнес нужно было как-то бросать. Я минимизировал затраты, работало там всего несколько человек. Вывел его на некоторую прибыль. Если не изменяет память 50-80 тысяч рублей. И в итоге смог продать вместе с оборудованием за 7 миллионов. В итоге, я потерял 13 миллионов рублей, но зато усвоил следующие моменты: нужно анализировать целевую аудиторию, покупать лучше дешевое оборудование, пока не будешь уверен, что дело прибыльное, нужно анализировать конкурентов, нужно не открывать караоке-бар. Ну, последний пункт только для меня, в открытие еще одного караоке-бара я точно больше не впишусь, а другим могу пожелать удачи!
Ваша история Расскажите нам свою историю успеха или неудачи Пришлите нам свою историю успеха или неудачи в бизнесе на адрес igm.story@yandex.ru Мы обязательно её опубликуем!
На ваше усмотрение не забудьте прислать свою фотографию и имя ?
Каждый из нас любит развлечения, а показать свои возможности и способности в какой-то сфере, является для нас очень важным. Поэтому мы с охотой посещаем различные караоке-бары, с целью продемонстрировать свои умения. В данной статье Вы познакомитесь с плюсами или минусами данного бизнеса, здесь будет проанализировать рынок и ниша, которую он занимает в этом рынке. Также будет дана пошаговая рекомендация по открытию бизнеса с нуля, даны советы и варианты проведения рекламных акций и кампаний. Кроме того, статья будет полезна тем, кто хочет, но не знает как открыть бизнес по предоставлению развлекательных услуг (на примере караоке-бара).
Примеры реальных бизнесов
|
> |
Финансовый план
Для начала давайте сразу разберемся сколько стоит открыть караоке-бар. Следует отметить, что это совсем не дешевый бизнес, поэтому будьте готовы к крупным расходам.
| Наименование | Сумма |
| Ремонт | 800.000р |
| Оборудование | 1.700.000р |
| Регистрация бизнеса | 10.000р |
| Получение лицензий | 50.000р |
| Прочие расходы | 50.000р |
| Итого: | 2.610.000р |
Не забывайте, что вероятнее всего в первые месяцы вы вряд ли будете выходить в плюс, поэтому сразу же к первоначальным расходам стоит прибавить сумму ежемесячных расходов за 5 месяцев. В итоге, сумма необходимая на открытие караоке-бара примерно 7.235.000р
| Наименование | Сумма |
| Аренда помещения | 90.000р |
| ЗП сотрудников | 600.000р |
| Коммунальные расходы | 10.000р |
| Привлечение клиентов | 25.000р |
| Расходные материалы | 150.000р |
| Прочие расходы | 50.000р |
| Итого: | 925.000р |
После торжественного открытия бизнес должен начать выполнять свою основную функцию приносить прибыль. Вы обязательно должны составить бизнес-план с расчетами доходов.
Варианты получения доходов могут быть следующими:
- Платный вход обычно цена устанавливается небольшая, примерно 100 рублей.
- Платный столик в этом случае вход в караоке-бар бесплатный, но платным является сам столик. Например, вы должны сделать заказ на сумму больше 500 рублей, чтобы получить столик.
- Аренда столика посетители приходят большой компанией, арендуют столик за 5.000 рублей (в праздники дороже), в который будет включена подача каких-то напитков и еды.
- Аренда караоке-бара этот вариант подходит для корпоративов. Зал снимается на вечер за 50.000 рублей, а условия стоимости меню обговариваются индивидуально.
Разумеется, это далеко не все варианты получения прибыли. Мы не можем заранее сказать какой способ будет у вас приносить прибыль, а какой нет. От этого зависит огромное количество факторов. Вы просто должны перебирать все варианты подряд, пока не поймете что приносит прибыль и посетителей, а что наоборот отпугивает.
Прибыль за месяц будет зависеть от количества посетителей, поэтому следите за тем, чтобы их было максимально много.
Согласно статистике, в среднем караоке-бары имеют выручку 1.500.000-2.500.000 рублей и чистую прибыль от 200 до 900 тысяч рублей. При подсчеты потенциальной прибыли не рекомендуем ориентироваться на слишком грустные или наоборот слишком позитивные показатели. В случае с подобным караоке-баром реальный размер прибыли составит 350.000 рублей и окупаемость 12 месяцев.
Плюсы и минусы ниши
В качестве преимуществ бизнеса по открытию караоке-бара можно выделить следующие:
- Возможность заработать крупную сумму денег;
- Можно стать серьезным игроком на рынке и удерживать свои позиции долгое время.
Среди минусов отмечают:
- Много конкурентов, сложно пробиться в нишу.
- Достаточно сложно организовать бизнес;
- Высокий уровень издержек в течение месяца;
- Большие расходы на открытие;
- Не подходит для тех, кто только начинает заниматься предпринимательством.
В любом случае, при открытии караоке-бара нужно здраво подойти к предстоящим расходам. Нужно заранее сделать бизнес-план, учесть в нем первоначальные капитальные вложения в бизнес, а также предполагаемую прибыль за месяц работы заведения.
Анализ рынка
После того, как Вы определились с городом (районом), где будете организовывать бизнес, нужно очень тщательно проанализировать рынок и нишу, которую занимает караоке-бар. Именно от данного шага будет в будущем зависеть Ваша прибыль и доход.
Нужно учесть следующие моменты:
- Имеются ли в городе заведения подобного рода? Если таковые есть, то нужно внимательно изучить их деятельность, выделить их плюсы и минусы, отметить хорошие идеи.
- Есть ли вообще развлекательные заведения (рестораны, бары, клубы и пр.)? В случае положительного ответа – на кого они ориентированы (молодежь, взрослое население, пенсионеры).
- Много ли в городе приезжих? Они также составляют основу бизнеса, так как посетив город им захочется повеселиться.
При организации бизнеса необходимо учитывать любые мелочи и всю информацию по данному сегменту рынка развлекательных услуг.
В случае, если Вас не волнуют географические рамки, то выбор в пользу бизнеса должен быть сделан на основе следующих пунктов:
- Количество населения. 100 000 – 300 000 человек является оптимальным. Из них найдется целевая группа, которая будет посещать караоке-бар и приносить Вам прибыль. Для больших городов характерна высокая конкуренция, а для маленьких – небольшой спрос на данные места.
- Учтите, что в Вашем городе не должно быть много баров караоке. Иначе, начинающему бизнесу будет сложно справиться с конкуренцией.
- У населения должны быть средства для посещения таких заведений. Поэтому не стоит начинать дело, если город исключительно промышленный.
Идеальным местом для организации караоке-бара является город, который имеет крупное градообразующее предприятие. В таких учреждениях работают контингент в возрасте от 35-45 лет, которые имеют достаточное количество средств и любящие отдыхать коллективом. Можно заключить договор с таким учреждением и организовывать в Вашем караоке – баре корпоративны.
Шаг 1 – Помещение
Для караоке-бара необходимо учесть наличие в помещении основного зала со сценой, барной стойкой, а также должна быть кухня, служебное помещение, туалетные комнаты. Иными словами, место нужно искать вместительное, желательно не меньше 120 кв.м.
Сам караоке-зал должен быть не меньше 50 кв.м. Размеры кухни, туалета – зависит от направления работы бара.
Не стоит делать кондитерский и горячий цеха в кухне. Стоит ограничиться закусками (салатами, нарезкой, бутербродами и пр.).
В караоке – баре необходимо предусмотреть:
- Хорошую звукоизоляцию;
- Наличие парковочных мест для персонала и посетителей;
- Исправную систему вентиляции.
Интерьер помещения должен привлекать внимание, поэтому для оформления зала нужно обратиться к дизайнеру.
В целом, ремонтные работы, вместе со звукоизоляцией и системой вентиляции, займут в Вашей смете место, в размере не менее 550 000 рублей. Подобную сумму необходимо заранее заложить в смете Ваших расходов, чтобы она не стала сюрпризом в момент оплаты счетов.
Среди новичков, которые желают открыть караоке-бар, можно выделить две группы бизнесменов:
Первые имеют в собственности кафе или рестораны, которые хорошо приносят им доход. Для них нужно просто купить оборудование для караоке и составить правильный бизнес – план (с учетом особенностей бизнеса). Так они смогут увеличить количество клиентов, расширить клиентскую базу.
Вторая группа людей – те, кто открывает бизнес с нуля. У них нет помещения, иного бизнеса, на базе которого можно открыть караоке-бар.
При выборе места, в котором будет располагаться караоке-бар нужно учесть все детали данного бизнеса:
- Открытие заведения лучше запланировать в густонаселенной местности. Нужно выбрать то место, в котором концентрируется большее количество население города.
- В случае, если Вы открыли бар далеко от центра, то нужно обязательно заняться благоустройством прилегающей территории, позаботиться о его экстерьере.
- Лучше всего для караоке-бара подходит торгово-развлекательные центры.
- Нужно сразу сделать хорошую звукоизоляцию, в соответствии с нормами.
- Место должно быть уютным, привлекать внимание клиентов, иметь доступ к транспортным узлам (клиенты должны спокойно подъехать к помещению и пр.).
Первое, на что обращает внимание клиенты караоке-баров – это его интерьер. Поэтому он должен быть ярким, броским и вызывающим желание посетить заведение. Все будет зависеть только от предпринимателя, точнее от его идей и фантазии. Главное – непереусердовать и не сделать отталкивающий интерьер. Лучше остановиться на оригинальном дизайне, который посвящен какой-то теме (музыка 90-х, кинофильмы и пр.)
Есть два вида оформления караоке-бара: японский (здесь нужно сделать отдельные кабины, в каждой из которых имеется отдельное оборудование) и американский (в большом зале располагается одна сцена для всех посетителей). Лучше объединить два подобных вида.
Шаг 2 Регистрация бизнеса
Регистрацию бизнеса нужно начинать со сбора и оформления бумаг. Для этого необходимо подать заявление в налоговую инспекцию с целью открыть ИП, АО или ООО.
Индивидуальное предпринимательство удобнее, но в случае, если Вы не будете продавать алкогольные напитки, а помещение будет располагаться на небольшой территории. Но, без продажи алкоголя, бизнес должно не «проживет».
Лучше и правильной формой бизнеса является АО или ООО. Можно разделить первоначальные расходы между участникам общества.
При открытии караоке-бара учитываются следующие коды ОКВЭД:
- 40 – для деятельности бара;
- 30 – открытие караоке-бара, в котором будут подавать закуски.
- 20 – предоставление услуг по развлечению клиентов.
При открытии караоке-бара нужно учитывать санитарные нормы, которые достаточно строги к подобным заведениям. Только после тщательной проверки, Вам могут выдать соответствующее разрешение на ведение бизнеса.
Кроме того, необходимо приобрести лицензию на продажу алкогольных напитков (пользуются большой популярностью у контингента караоке-баров).
Также нужно заручиться поддержкой пожарной инспекции, которая отвечает за безопасность в здании. Необходимо иметь пожарный огнетушитель, сигнализацию, планы эвакуации и дополнительные выходы.
Следует получить разрешение от местной администрации, которое необходимо для строительства караоке-бара на выбранной Вами местности.
Вся процедура сбора и оформления бумаг потребует больших финансовых средств и энергии (времени). В данном случае можно обратиться за помощью к юристу, который сориентирует Вас в данном вопросе).
Также можно купить франшизу. Вы получаете готовый бизнес и развитой рекламной сетью и крупным именем.
Шаг 3 Закупаем оборудование
Максимальные расходы у Вас будут после покупки соответствующего оборудования, мебели и прочих элементов интерьера. Экономить на технике не желательно, так как в зависимости от качества аппаратуры будет зависеть Ваша прибыль и количество клиентов, посещаемых Ваш караоке-бар.
В караоке-баре нужно предусмотреть:
- Систему караоке;
- Акустические микрофоны (2-4 штуки);
- Диджейский и микшерный пульт;
- Светомузыка;
- Проекторы;
- Телевизоры (плазматические);
- Колонки и усилители звука;
- Мебель (столы ,стулья, барная стойка, диванчики);
- Стенды, полки;
- Посуда;
- Оборудование для туалета и кухни;
- Кассовый аппарат;
Минимальная сумма затрат на оборудование составляет 1.700.000 рублей
Шаг 4 Нанимаем персонал
Для нормальной работы караоке-бара нужно нанять профессиональных и ответственных сотрудников. В небольшом караоке-баре должны работать:
| Должность | Зарплата |
| Повар (не менее двух человек) | 45.000р. |
| Официанты (до 15-20 человек) | 25.000р. |
| Бармены (для смены) | 22.000р. |
| Охранники (заключение договора с ЧОП) | 30.000р. |
| Обслуживающий персонал (уборщики) | 14.000р. |
| Два администратора | 45.000р. |
| Звукорежиссер | 50.000р. |
| Бэк-вокалистки (необязательны) | 40.000р. |
В смету расходов нужно заложить не менее 600.000 рублей за месяц. Поиск сотрудников можно осуществлять самостоятельно через кадровые ресурсы в интернете, либо обратиться за помощью к соответствующим агентствам по подбору кадров. Также, размер зарплаты будет зависеть от региона, в котором вы собираетесь открывать бизнес.
Шаг 5 Формирование фонотеки
Клиенты будут приходить в Ваш караоке-бар за хорошей музыкой, за возможностью испытывать свои вокальные способности. Нужно сделать все, чтобы посетители остались довольными. Хороший караоке-клуб должен иметь не менее 5 000 песен в своей фонотеки. Она должна быть различна по жанрам (от рока до классики). Покупать необходимо только «минусы», которые специально предназначены для караоке. Не следует содействовать «пиратству», так как это ведет за собой серьезные штрафные санкции.
Шаг 6 Привлечение клиентов
Первоначально нужно позаботиться о хорошей рекламной кампании. На этом не стоит экономить, ведь от известности клуба будет зависеть его прибыль и рентабельность впоследствии. Можно использовать различные способы: размещение объявлений на радио, СМИ, в интернете. Можно также создать собственный сайт, аккаунт в социальных сетях (ВКонтакте, Инстаграмм). Кроме того, советуем развесить большие рекламные плакаты на бил-бордах в городе. Также Вы можете раздавать листовки, флаеры, листовки и приглашать клиентов посетить караоке-клуб.
Для первых клиентов можно организовать пиар-акцию (первый час – бесплатный, для девушек до 22:00 вход бесплатный и пр.).
Что делать после открытия?
Изначально, после открытия караоке, скорее всего Вы будете работать в убыток (В первые месяцы). Это связано с тем, что клуб еще не разрекламирован, его посещает небольшое число клиентов. Количество убыточных месяцев зависит от владельца бизнеса.
Для привлечения клиентов нужно не жалеть денежных средств и проводить хорошие рекламные акции. Этому нужно уделять повышенное внимание, для рекламы закладывать отдельную строку в смете расходов бизнеса.
Чтобы расширить круг посетителей нужно позаботиться о дополнительных услугах от караоке- бара. К примеру, по договоренности с различными предпринятыми (учреждениями) ,на базе караоке – клуба можно провести корпоративы или праздничные для компании мероприятия. Также можно акцентировать внимание на оформление караоке-бара в канун праздников (в день рока стоит украсить бар по –рокерски, попытаться привлечь максимальное количество любителей данного направления в музыке).